Course transcript
El secreto del housekeeping: Habitaciones impecables y huéspedes felices
“La importancia del housekeeping en tu hotel” revela el poder oculto del departamento más esencial en la hospitalidad. Aprende por qué el housekeeping es el corazón palpitante del hotel, garantizando habitaciones impecables y listas para impresionar a cada huésped. Este curso te mostrará cómo la limpieza y el orden son la base de una experiencia inolvidable para los huéspedes y por qué sin ellos, el hotel no podría operar.
15 min. duración
Certificado
Valoración
4,7/5
+100 estudiantes
Descubre la importancia crucial del housekeeping en nuestro curso gratuito, ahora disponible en nuestra web "La importancia del housekeeping en tu hotel", con la participación especial de Patricia Vela.
A continuación, te ofrecemos la transcripción completa, pero te recomendamos ver el video para obtener una experiencia más inmersiva.
Este curso revela por qué el housekeeping es el corazón del hotel, asegurando habitaciones impecables y ofreciendo una base sólida para una experiencia memorable de los huéspedes.
¡No te lo pierdas y aprende a transformar la gestión de tu hotel!
A continuación, te ofrecemos la transcripción completa, pero te recomendamos ver el video para obtener una experiencia más inmersiva.
Este curso revela por qué el housekeeping es el corazón del hotel, asegurando habitaciones impecables y ofreciendo una base sólida para una experiencia memorable de los huéspedes.
¡No te lo pierdas y aprende a transformar la gestión de tu hotel!
Módulo 0: Conoce a tu profesor
Y antes de seguir con este tema que me apasiona, seguramente te estés preguntando sobre mi.
Te cuento, soy Patricia Vela y ayudo a profesionales y a hoteles a potenciar y optimizar sus departamentos de Housekeeping.
En todo este camino, he logrado crear un método denominado Gestión 10 HK que se basa en tres pilares fundamentales:
· Equipos felices
· Habitaciones impolutas
· Huéspedes felices.
Si vas a mi perfil de Linkedln o mi web, verás que dicen que transmito pasión por los hoteles y housekeeping, que se sienten inspirados tras una formación o consultoría y se encuentran con entusiasmo para seguir aprendiendo y ser más profesionales.
Es muy bonito recibir estos mensajes, me entusiasma que se sientan motivados y generar todas esas sensaciones a las personas.
Mi misión es que en cada sesión que imparto o cada visita que realizó en los hoteles sea inspiradora, cercana y puedan consolidar ese amor por lo que hacen.
Y sin más empezamos!!!:..
Módulo 1: El papel de Housekeeping en la producción de habitaciones
El equipo de Housekeeping desde muy temprano por la mañana esta en marcha para ordenar, limpiar e higienizar el hotel según el estándar de calidad establecido.
Y el proceso de limpieza de las habitaciones es la parte más importante de un día de trabajo en el departamento y esa importancia se refleja porque el 90% de la plantilla realiza este proceso durante el día.
Por tanto, la producción de habitaciones ocupa gran parte del día, es un turno que necesita de un soporte continuado por parte de la dirección de Housekeeping, el equipo de supervisión y del valet.
EN EL INICIO DE LA PRODUCCIÓN DE HABITACIONES:
La producción de habitaciones comienza con la apertura de turno y es cuando el responsable del departamento o quién le sustituye, realiza la asignación de habitaciones al equipo para su limpieza diaria, esta asignación se realiza tomando en cuenta el ratio establecido en el turno de trabajo.
Y ¿qué realmente es el ratio?, es el número de habitaciones establecido para cada turno de limpieza. Y seguramente os preguntaréis y ¿cómo se establece un ratio?.
Te cuento, es un proceso que implica ir recopilando información de la operativa por etapas para conseguir un ratio efectivo y real:
Etapa 1: Establecer el procedimiento de limpieza de habitaciones.
Etapa 2: Cronometrar la limpieza de las habitaciones, por tipo y según el procedimiento establecido.
Etapa 3: Determinar los tiempos utilizados para: el briefing diario, el tiempo determinado para que el equipo realice estiramientos y calentamiento físico previo a la jornada laboral que es intensa y con un trabajo físico importante. También los tiempos de desplazamientos al rango o espacio de trabajo asignado y tareas al inicio de la jornada como pueden ser: preparar carro, disponer de aspirador, bolsa de basura, materiales, etc. Y también al finalizar la jornada hay unas tareas que si se incorporan se deben determinar los tiempos para: limpieza de pasillo, orden del lugar de trabajo, devolución de parte de trabajo, objetos olvidados y materiales.
Cuando contemos con esta información del proceso de limpieza ya podemos efectuar el calculo del ratio.
En mis consultorías y mentorías trabajamos habitualmente este proceso.
Por tanto, la producción de habitaciones se inicia con la asignación de las habitaciones que va en función del ratio establecido.
DURANTE LA PRODUCCIÓN DE HABITACIONES:
Para que todo el proceso de producción de habitaciones sea eficiente, es muy importante que el equipo de limpieza, supervisión y recepción disponga de forma clara y precisa la siguiente información:
-
¿Cuáles son las habitaciones de salida ya se encuentran libres para poder limpiarlas?.
-
¿Cuál es la prioridad de limpieza de habitaciones del hotel?, es importante que el equipo de limpieza conozca, según las políticas del hotel, qué tipo de habitación o tipo de huésped tiene prioridad para la limpieza. De esta manera se seguirá el proceso un proceso de limpieza más ajustado a las necesidades de los huéspedes y del equipo de recepción. Por ejemplo: hay hoteles que es prioridad la limpieza de habitaciones de cliente con niños, incluso se limpian antes de las habitaciones con llegada asignada. También, hay hoteles que las habitaciones de salida con llegada asignada tienen prioridad de limpieza frente a una habitación de cliente con cartel en la puerta solicitando servicio.
-
¿Cuáles son las habitaciones prolongan estancia, salidas anticipadas, late check out y early check in?.
-
¿Cuál es el protocolo de actuación para los carteles de No Molestar?. Este es un aspecto muy importante en el proceso de producción de habitaciones, porque en los hoteles que no hay protocolo o que no es del todo claro suele haber ciertas dificultades con el servicio de limpieza y las expectativas del huésped. Por ejemplo: el equipo de limpieza, de recepción y el huésped deben conocer hasta qué hora es el servicio de limpieza y si el huésped tiene el cartel de no molestar hasta que hora puede solicitar la limpieza de su habitación fuera del turno de limpieza que esta establecido.
¿Cuál es el protocolo de actuación cuando un huésped solicita un servicio de lavandería? Este protocolo debe incluir de forma clara, cual es el horario de recogida y entrega y los tipos de servicio: estándar o express. Deben dominar este protocolo, tanto, el equipo el equipo de limpieza, supervisión, recepción y guest service.
Tanto el equipo de limpieza como de supervisión, debe contar con el conocimiento y con la destreza necesaria para poder notificar arreglos o averías de la infraestructura o mobiliario de la habitación al equipo de mantenimiento o servicio técnico.
La notificación de averías no es solamente una tarea del equipo de supervisión, porque
, por tanto siguiendo con esa coherencia todo el personal del hotel debería poder generar un parte de mantenimiento en nombre propio.
Si el proceso de notificar partes de mantenimiento es digital será más ágil y se podrá obviar duplicidades, pero el impacto en el empoderamiento y valor del compromiso del todo el equipo del hotel por la conservación de la propiedad y la experiencia del huésped tendrá un impacto muy positivo.
AL FINALIZAR LA PRODUCCIÓN DE HABITACIONES:
Al finalizar el turno de limpieza, los equipos se dirigen a la lavandería o el despacho del responsable de Housekeeping para entregar el parte del trabajo ya sea en papel o en un Smartphone y necesitan que alguien del equipo de supervisión o el responsable del departamento los reciba.
Esta recepción al equipo tiene un efecto muy positivo en el clima laboral, la motivación y compromiso.
La actitud en la recepción del equipo tiene mucha influencia en el fin de la jornada, buscamos un momento de relajación, ya termino el día!, ya hemos cumplido el objetivo, es como al finalizar un gran partido de fútbol.
Por tanto, recomiendo que el equipo haga una fila, sean 2, 3 o 40 personas, y vayan notificando las habitaciones que han quedado pendientes de limpieza por distintos motivos, las reposiciones pendientes del office, los objetos olvidades que se han encontrado, otras impresiones del día, devolución de materiales facilitados para la jornada, llave maestra, maneta de ventanas, etc.
La persona que recibe al equipo debe tener una actitud asertiva, cercana, facilitadora y deberá saber reconocer el esfuerzo y agradecer el trabajo bien hecho. También, puede recordar a cada una el horario del día siguiente que ya esta publicado y establecido.
Finalmente, llega el momento de realizar el informe de final de turno, indicando cómo ha sido el proceso de limpieza del hotel e informar a recepción cuáles son las habitaciones que no se han podido limpiar y los motivos por los cuales no se ha realizado esa limpieza.
Seguimos con el módulo 2...
Módulo 2: Housekeeping y su gran influencia en la experiencia del huésped
Comenzamos este módulo haciéndonos esta pregunta: ¿Qué tipo de influencia tiene el departamento de Housekeeping en la experiencia del huésped? ¿Influimos o no influimos?
Housekeeping tiene mucha influencia en la experiencia del huésped, no sólo durante su estancia, sino incluso antes de realizar la reserva y en este módulo te explicaré todo para que lo puedas poner en práctica en el hotel dónde estas.
Por tanto, a continuación te voy compartir esos momentos claves de influencia de Housekeeping en la experiencia del huésped:
PRIMERA INFLUENCIA DE HOUSEKEEPING EN LA EXPERIENCIA DEL HUÉSPED:
Cuando el futuro huésped se encuentra en el lugar de residencia habitual, va a elegir su hotel ideal para su viaje y ya sabemos que las imágenes cobran mucho protagonismo en la elección del hotel. Y dentro de ese tipo de imágenes esta la habitación y el baño, según estadísticas son las fotos más buscadas y que influyen en la toma de decisiones de reserva del futuro cliente.
¿Qué podemos hacer para mejorar esta influencia? o Cuando se tenga programado realizar las fotos iniciales o de actualización de la habitación, recomiendo al equipo de marketing del hotel informar también Housekeeping para asegurarse en elegir la habitación con el estándar de calidad de la habitación. Esta acción va a beneficiar al impacto expectativa – realidad que vive el huésped al abrir la puerta la habitación por primera vez.
o Y ¿por qué os lo comento? porque suele pasar que hay fotos de hoteles en los portales de reservas con la presentación de la cama diferente a lo que el huésped se suele encontrar en la habitación, por tanto, el impacto expectativa – realidad no es favorable para el hotel y se traduce en una reseña poco positiva dirigida al equipo de housekeeping.
SEGUNDA INFLUENCIA DE HOUSEKEEPING EN LA EXPERIENCIA DEL HUÉSPED:
- Cuando un huésped: familias, ejecutivos, parejas, etc., llegan al hotel, desde que se bajan del taxi, ya esta viviendo el impacto expectativa-realidad y en muchos momentos percibirán el resultado de la gestión del departamento de Housekeeping. Por ejemplo: al abrirse la puerta de ingreso al hotel, ya sea un hotel urbano con puerta corredera o un hotel rural o vacacional, en todos los hoteles se vive esa la primera impresión, dónde no sólo se observa el orden, la decoración y la armonía, sino también los primeros olores al abrirse esa primera puerta, la higiene, el estado de los suelos, alfombras, moquetas y el estado de limpieza de los baños de la recepción o el lobby.
- Y en este punto vamos a profundizar un poco: sabemos que muchos huéspedes llevan viajando muchas horas para llegar a nuestro hotel y en el caso que sean familias con niños, es más frecuente que lo que primero preguntan al llegar al hotel es la ubicación de los baños y según cómo están estos baños se pueden hacer una idea de cómo estará su habitación. Y precisamente, a veces no tomamos en cuenta estas situaciones muy habituales en nuestros huéspedes y estos baños no se suelen repasar de forma frecuente.
- Y lo recomiendo en mis consultorías, hay que tener especial cuidado y mantenimiento de las zonas comunes y poner el foco en la limpieza de los baños del lobby y la recepción, con repasos frecuentes, los necesarios para causar esa primera buena impresión.
- Considero muy necesario profundizar un poco en este tema explicando la importancia del perfil del equipo de Housekeeping asignado para zonas comunes o áreas públicas orientada a la experiencia del huésped.
o Al momento de elegir este equipo, recomiendo dotarles de las herramientas necesarias, no sólo equipamiento de limpieza compacto, presentable y de calidad, que refleja los valores del hotel, sino que reciban la formación específica para desarrollar sus habilidades y sepan moverse en espacios ocupados por los huéspedes, desde la discreción, autonómica, proactividad y muchas veces polivalencia. Es decir, el equipo de Housekeeping debe estar entrenado para realizar las tareas de orden y limpieza en espacios ocupados por los huéspedes sin causar molestias, ruidos innecesarios, hay que saber estar en estos espacios y evitar estar presentes si vemos que estamos incomodando.
TERCERA INFLUENCIA DE HOUSEKEEPING EN LA EXPERIENCIA DEL HUÉSPED:
Otro momento muy importante de la experiencia del huésped, es cuando el huésped ya tiene la llave de acceso a su habitación y se dirige a coger el ascensor o el pasillo que le conduce a ella. Estos espacios son muy observados, admirados por nuestros clientes y precisamente hay un espacio donde el huésped pasa gran parte de su estancia, es de uso frecuente del huésped y viene a ser el ascensor.
EL ASCENSOR, es una parte fundamental del hotel, es el espacio más utilizado
por muchos de nuestros huéspedes durante toda la estancia. El ascensor necesita no sólo una limpieza profunda con frecuencia, limpiezas de mantenimiento o repasos frecuentes al día, además debe contar con la iluminación adecuada y muchos cuidados de mantenimiento para que sea silencioso, que suba y baje con suavidad para evitar sustos innecesarios.
Seguidamente, el huésped hace la apertura de la puerta de la habitación y ahí tenemos la prueba más importante, el huésped compara mentalmente lo que ha visto en la web, redes sociales o plataformas de reserva con lo que acaba de ver, con lo que acaba de percibir entrando a la habitación. Las luces deben funcionar correctamente, la habitación no debería oler a nada desagradable, como mucho a limpio o a nada, es una determinación del estándar de calidad del hotel. El huésped debe estar en la habitación que ha elegido, con las vistas que ha pedido y con el tipo y número de camas que ha reservado. Si ha pedido cama extra, apertura de sofá cama o cuna, mi recomendación es que la encuentre preparada en ese momento, no recomiendo que esté pendiente de montar, porque genera cierta incertidumbre al huésped y es muy negativo en su experiencia de cliente. Si por un tema de tiempo, ya sea que la salida (osea el cliente anterior) no se produjo en los tiempos esperados y la limpieza se ha atrasado, es muy acertado contar con mecanismos o protocolos para que huésped espere en recepción con un café o bebida de cortesía, mientras se le termina de preparar la habitación si no hubiese otra alternativa de habitación, pero intentar sobre manera entregar la habitación con el montaje de cama extra o cuna ya completado.
CUARTA INFLUENCIA DE HOUSEKEEPING EN LA EXPERIENCIA DEL HUÉSPED:
-
Durante la estancia, el equipo de Housekeeping no sólo mantiene las zonas comunes limpias, higienizadas y ordenadas para el disfrute del huésped, sino también se encarga de hacer lo mismo en la habitación del huésped durante su estancia. Y en el caso de los hoteles de 4* superior, 5* o 5GL, se encarga de realizar cada día el servicio de descubierta, que es preparar la habitación para el servicio de descubierta.
-
El cuidado de las habitaciones de cliente es otra prioridad para los departamentos de Housekeeping, cuando un huésped elige nuestro hotel para sus vacaciones, negocios u otros motivos, es un regalo, por tanto, recomiendo cuidar las habitaciones de cliente tanto como las habitaciones de salida. En mis consultorías es habitual encontrarme con hoteles que el tiempo de limpieza destinado para habitaciones de cliente es un 70% menos que para la habitación de salida, lo cual se ve reflejado en los reviews de los huéspedes, especialmente de larga estancia.
- La dirección de Housekeeping puede definir una estrategia de limpieza efectiva para estas largas estancias y familias con niños, debido a que, según la categoría del hotel, suelen tener requerimientos especiales como cunas, almohadas o camas extras.
Os he compartido cuatro momentos muy relevantes de influencia de Housekeeping en la experiencia del huésped y lo sé porque lo he vivido en mis años como Gobernanta de Hotel y ahora como consultora y auditora de Housekeeping.
A continuación, veremos el modulo 3 que nos permitirá conocer cómo trasladar toda esta información de forma efectiva a nuestros equipos de Housekeeping.
Módulo 3: La comunicación asertiva como clave para la excelencia del servicio
En este módulo vamos a conocer cómo comunicarnos en Housekeeping de forma asertiva para conseguir los objetivos establecidos y facilitar la sinergia y sintonía del equipo.
La comunicación en la vida de toda persona es muy importante, no sólo porque nos permite dar a conocer nuestras necesidades y permitir que otras personas nos conozcan sino nos permite influenciar en los demás para el logro de objetivos en común. Y seguramente te estarás preguntando y ¿cómo comunicamos en Housekeeping?.Establecer canales de comunicación efectivos y respetuosos con el equipo es una gran manera de favorecer al logro de objetivos.
He sido Gobernanta de Hotel durante 8 años y después de años de preparación y estudios estoy convencida que gracias a la comunicación asertiva he logrado cohesionar un equipo durante muchos años y puedo seguir teniendo comunicación a pesar de ya no trabajar juntos. Por tanto, desde esta experiencia es que te quiero compartir en este curso lo que me ha funcionado.
La comunicación asertiva busca un entendimiento fluido y según Agustín Rubín Martín en su libro “La Comunicación asertiva: 15 técnicas efectivas” define a la comunicación asertiva como:
Por tanto, tomando en cuenta esta definición, para poder llegar a los equipos es necesario primero observarnos y ver cómo transmitirnos, cómo asignamos las tareas, cómo enseñamos, cómo escuchamos, cómo corregimos y analizar si es realmente como queremos llegar al equipo. Por ese motivo, suelo sugerir que nos veamos en un espejo cuando hablamos seriamente, cuando estamos molestos y nos veamos lo que estamos comunicando con nuestro lenguaje no verbal y si realmente es lo que queremos transmitir.
Y esta parte es crucial para atraer el talento hoy en día, vemos muchos equipos incompletos este año, por tanto, se necesitan profesionales que aprendan los procesos y procedimientos del hotel y se comprometan a trabajar y dar lo mejor de cada uno.
Pero, eso no surge como si presionáramos un botón, sino es el resultado de días y días de trabajo para asegurar que los equipos aprenden a aplicar esos procedimientos en la operativa diaria y decidan quedarse con nosotros.
*¿Qué te permite la comunicación asertiva?.*A través de la comunicación asertiva podrás enviar los mensajes, claros, concisos y concretos y además de forma respetuosa con la finalidad de conseguir que el equipo camine hacia un objetivo. *¿Qué beneficios obtienes tu cuando te comunicas de forma asertiva?.*
Vas a notar que reduces el estrés, estarás más relajado, porque no estarás en modo defensa ni ataque, también controlarás mejor tus impulsos y mejorará la manera en qué te tratas. Pasarás a comunicarte de forma correcta, expresiva, más sincera y directa, será más fácil.
*¿Cómo puedes hacer para comunicarte de forma asertiva en Housekeeping?*
1. Demuestra con tu comunicación verbal, no verbal y actitudes tu interés por lo que el otro va a explicar, así generas un espacio de seguridad para conseguir la comunicación. Por ejemplo: mira a los ojos, escucha activamente con todos tus sentidos y con todo tu cuerpo, es muy importante.
2. Y en este espacio seguro de comunicación no debe estar permitido las criticas, juzgamiento o el desprecio, porque eso genera que la otra persona construya un muro invisible delante suyo para protegerse y de forma emocional abandonará el espacio de comunicación, es decir el mensaje ya no le llega ni le llegará, porque ante una critica hay muchas posibilidades que cierre su capacidad de razonamiento.
3. Por tanto, trabaja para hacer que las personas se sientan seguras e importantes, eso va a generar que llegue el mensaje que quieres trasmitir.
4. Otra manera es focalizarse en los hechos y no etiquetar ni calificar a las personas, no caigas ni permitas la agresión verbal ni adjetivos de ningún tipo para nadie de tu equipo.
A continuación el Modulo 4:
Módulo 4: El poder del briefing en Housekeeping
Para mi el Briefing es la gran oportunidad diaria de sembrar para luego cosechar. Por tanto, si queremos cosechar fresas, tenemos que sembrar semillas de fresas, no podemos sembrar manzanas y pretender cosechar fresas. Es decir, no pretendamos tener un equipo comprometido, motivado si en el briefing no estamos sembrando esa semilla: motivación y compromiso.
Y ¿cómo lo hacemos?, aquí te voy a contar lo que a mi me funciona en el momento de hacer un briefing.
1. Para comenzar es muy importante elegir un espacio limpio y ordenado para hacer el briefing, es una forma de ser coherente con el mensaje. Es decir, si en el briefing enseñaremos a mejorar procedimientos de limpieza, no tiene ninguna coherencia que el lugar que realizamos el briefing no esté ordenado y limpio acorde con nuestro mensaje.
2. Estructura el briefing para lo cual te invito a crear un check list de los temas que el equipo de housekeeping necesita reforzar.
3. Indica un tema por día en un calendario, hazlo en orden de prioridad, habrá temas más urgentes a reforzar que otros.
4. Puedes intercalar temas de habitaciones, zonas comunes, turno de tarde o descubierta, con temas corporativos de cadena, resultados de las encuestas y comentarios de los huéspedes.
5. Define una hora y una duración del briefing diario general del departamento. Independientemente que el hotel sea grande, mediano o pequeño, el briefing se hace a la misma hora cada día y asiste todo el departamento.
6. El mensaje, cualquiera que sea el tema será en tono positivo, esto ayudará a la receptividad y atención al mensaje.
7. El briefing no es un momento para “llamar la atención” o hablar de incidencias.
8. Las incidencias las tratamos como oportunidades de mejora y determinamos una estrategia de refuerzo al equipo en ese tema concreto.
9. El briefing es la gran oportunidad para reconocer no sólo los logros, que son importantes, sino también el esfuerzo diario. Y también agradecer el compromiso, la iniciativa y poner en valor la alegría por el trabajo bien hecho.
10. Y tal como ya lo he aexplicado en otra formación, es súper importante tomar en cuenta esta premisa: “ALABA EN PÚBLICO Y CORRIGE EN PRIVADO”
Nos vamos al módulo 5, es el último, no te lo pierdas!:
Módulo 5: Ante el huésped: todos somos el hotel
Vamos a comenzar este módulo retomando el ejemplo del módulo 2, que os decía cuando el huésped llega al hotel en un taxi después de horas de viaje, lo que siente es una gran expectativa por comprobar que lo que ha reservado es tal y como se lo ha imaginado viendo la web del hotel o página de reservas.
Por tanto, el recibimiento del equipo de conserjería, botones o de recepción o de una camarera de pisos que se encuentre limpiando la entrada del hotel en ese momento, es una parte muy importante del MAPA DE LA EXPERIENCIA CLIENTE.
La interacción de tengamos con el huésped va a pasar a formar parte de sus percepciones del producto hotelero elegido y tienen mucho poder en el momento de tomar decisiones de repetir esas vacaciones en nuestro hotel.
Todos los equipos tenemos que entender que un huésped que entra por la puerta, con su familia, solo, en pareja, por negocios, en grupo, etc., es un gran regalo y depende de la interacción que tengamos con él, de nuestra comunicación verbal, no verbal y nuestra actitud que generaremos una serie de percepciones que serán determinantes en su experiencia.
Evidentemente, que todo tiene estar limpio, ordenado, bonito y la comida y las bebidas deben ser espectaculares, pero nuestra actitud multiplica el servicio, multiplica la experiencia y eso no lo tiene que conocer solamente el director del hotel o los responsables de los departamentos, tiene que ser el ADN DE TODOS Y TODAS, un entrenamiento diario a todos los niveles.
Por tanto, para mi UN HOTEL ES COMO UNA PIRAGUA, todos estamos a bordo, sea el departamento que sea, todos tenemos que remar al mismo ritmo y en una sola dirección y llegar al objetivo elegido, por tanto, depende de la cooperación de todos los equipos, desde Housekeeping, mantenimiento, recepción, F&B, comercial, reservas, animación, etc., para lograrlo.
Y seguramente estéis pensando y cómo podemos conseguir que el equipo se impliqué se motive, se comprometa y sienta pasión por lo que hace.
Lo que he ido observando en mis visitas a hoteles, auditorías y consultoría son dos cosas:
- El poder de influencia del responsable de un departamento tiene un impacto determinante en el resto del equipo, su liderazgo es vital. Por tanto, se debe revisar, valorar, convertir, adaptar, etc., para que favorezca a mejorar resultados.
- El perfil de los profesionales hoteleros está cambiando, nos encontramos con otras generaciones, con otras necesidades y otra visión del mundo laboral y la hotelería tiene que proyectarse y trabajar en con perspectiva, rediseñar sus perfiles y planes de acogida para generar esa conexión necesaria para atraer el mejor de los talentos.
A todo esto, el departamento de Housekeeping no es la excepción, también necesitamos atraer nuevos talentos, generar entusiasmo, inspirar y generar pasión por lo que hacemos. Para lo cual, recomiendo que la dirección de Housekeeping defina una estrategia de comunicación para lograrlo.
Aquí en este módulo te voy a enseñar lo que a mi me ha funcionado para atraer el mejor de los talentos y vamos a partir de una premisa muy sencilla, pero de mucho impacto: “NADIE AMA ALGO QUE NO CONOCE”
¿Qué quiere decir?, tiene mucha relación con el modulo anterior, es utilizar la comunicación asertiva transmitir pasión, motivación y compromiso con los objetivos generales del hotel y los objetivos específicos del departamento de Housekeeping.
Comienza con ENSEÑAR de forma planificada y organizada y sobre este punto muy importante te voy a compartir algunas recomendaciones:
- Elige una persona del equipo de housekeeping para “FORMADOR O FORMADORA”, esta persona debe tener ciertas habilidades para poder desarrollar este nuevo rol como puede ser: habilidades de comunicación asertiva, paciencia, empatía y capacidad de organización.
- Debe estar de acuerdo en desarrollar este rol de formador o formadora, siempre debe ser voluntario.
- Define un plan de formación inicial progresivo, que no busque solo el logro, en una primera etapa debe estar focalizado en visibilizar los progresos, el logro aparecerá más adelante, no pensemos en correr, hay que dar pequeños pasos primero, lo que yo le denomino: CONSOLIDAR EL CONOCIMIENTO paso a paso.
- Y LO MÁS IMPORTANTE: el proceso de formación debe estar libre de productividad. Es decir que, si una persona esta enseñando no puede producir el mismo número de habitaciones, el valor de su jornada laboral no esta en la producción de habitación sino en el resultado de la enseñanza y aprendizaje al nuevo colaborador o colaboradora. He observado esta situación en algunas visitas a hoteles, se comente este gran error, porque se busca lograr ambas cosas, producir habitaciones y enseñar, es un gran error y te explico por qué:
o Si una persona esta focalizada en formar o entrenar a nuevo colaborador o colaboradora no puede estar produciendo el mismo número de habitaciones, humanamente es imposible, no hay un buen resultado, porque ni la persona aprende como esperamos, porque no se le esta dedicando el tiempo que necesita, ni se producen habitaciones con el estándar de calidad establecido. También y creo que es lo más
te: la valoración de los primeros días del nuevo colaborador o colaboradoras cae en picado a INSATISFACCIÓN y hay una alta probabilidad que esa persona no termine la formación y renuncie en pocos días de haber sido contratada o contratado.
Volviendo al plan de formación, te recomiendo que incluyas:
o Un check list de formación, con una lista de tareas de lo menos complejo a lo más complejo, que lo puedo cumplimentar la persona que esta formando, puede ser digital o en papel. Este check list debe contemplar: el número de días de formación, la valoración del progreso diario, fecha y la firma de ambos participantes).
Determina también la duración de la formación inicial según el perfil del nuevo colaborador o colaboradora que se incorpora. No es lo mismo que la persona que comienza en nuestro equipo no tenga experiencia en limpieza de un hotel, frente a otra persona que si tiene experiencia media o profesional.
Este momento de incorporación inicial es una parte muy importante del inicio de la relación laboral entre un nuevo colaborador o colaboradora y el equipo de Housekeeping y muchas veces no se brinda la atención y el cuidado adecuado y considero que es uno de los factores por los cuales cuesta mucho atraer el talento al departamento.
Para que todos seamos el hotel, todos debemos sentirnos importantes y que formamos parte de algo importante y este proceso comienzo con la formación inicial que es una parte pequeñita del plan de acogida de todo hotel debe tener y aplicar.
Acuérdate, todos hemos tenido un primer día en un puesto de trabajo, ¿cómo lo recuerdas?...
Esta en nuestras manos y sin grandes inversiones, generar primeros días maravillosos en las personas que deciden ser HOTELEROS.
Nos vemos en la siguiente formación, gracias por llegar hasta el final.
A completely free e-learning platform, blog and community aimed at hospitality professionals.
Brought to you by Amenitiz!
Spanish URLS
French URLS
About us
Copyright © 2025